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苹果手机确实提供了短信拦截功能，可以通过设置中的信息或电话选项进行配置。以下是具体的操作步骤。
1、进入“设置”：打开你的苹果手机，进入“设置”应用。
2、进入“信息”：在设置菜单中，找到并点击“信息”。
3、启用/管理过滤未知发件人：在信息的设置界面里，找到“过滤未知发件人”选项，如果你的手机有iOS 14及以上版本的更新，这个选项可能会被命名为“信息过滤”，启用此功能可以拦截那些未被添加到通讯录中的发件人的信息。
* 若想管理被拦截的短信，可以在此界面向下滚动，找到并点击“已阻止的联系人”，在此处可以查看和管理被拦截的短信。
4、使用第三方应用：除了苹果自带的拦截功能外，你还可以使用第三方应用来增强短信拦截功能，可以在App Store中搜索并下载一些短信拦截应用，然后参照其提供的说明进行配置和使用。
5、设置黑名单：部分运营商或第三方应用提供了设置黑名单的功能，你可以将特定的号码添加到黑名单中，以拦截来自这些号码的短信。
6、注意事项：在配置短信拦截功能时，请确保不会误拦截重要的信息或通知，建议定期检查和调整拦截设置，以确保其满足你的需求。
不同版本的iOS系统可能在操作界面和选项名称上略有不同，如果遇到问题，建议查阅苹果官方文档或联系苹果客服获取帮助。